簡単!毎日楽しめる!スープの本 新装版
著者 すみや角田真秀[著者]
少ない調味料とうまみの詰まった食材を使い、とびきりおいしいスープが作れたら……。本書には、そんな気持ちに寄り添うスープのレシピがいっぱいです。どのスープも、最小限の調味料...
簡単!毎日楽しめる!スープの本 新装版
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商品説明
少ない調味料とうまみの詰まった食材を使い、とびきりおいしいスープが作れたら……。本書には、そんな気持ちに寄り添うスープのレシピがいっぱいです。どのスープも、最小限の調味料と、肉や魚介、野菜のうまみの組み合わせで手軽に作れ、驚くほどのおいしさ。水分は2回に分けて加える、調味料を加えるタイミングでおいしさをアップさせる、食材をうまみが最大限に生きるタイミングで加える……など、スープをおいしくするためのコツが満載。簡単に作れて身体も心も温まるスープが勢揃いです。
※本書は2018年に刊行された『簡単!毎日楽しめる!スープの本』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
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ごちそうスープ
2024/07/10 21:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
具沢山のスープが多く載ってて好みです。
もちろんシンプルなのも、オシャレなのもありますよ。
味付けも最小限。素材の美味しさを引き出すって感じです。
スープ
2025/02/13 10:13
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投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
具だくさんのスープなので、見た目以上におなか一杯になってくれ、この一品だけでも満足感を感じられました。
牛乳
2024/10/04 23:09
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投稿者:ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る
塩分は牛乳から摂っている。カルシウム摂取の観点から牛乳の摂取量は減らせない。低脂肪・カルシウム強化・高タンパク乳。スープの分だけ塩分が増えるのは怖い。
簡単
2024/08/10 18:26
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投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
具だくさんなスープなので、けっこうおなかが膨れてくれます。子供も野菜が食べやすいようだから、よく作っています。